كاسترد الكريما الإيطالية بالفاكهة

يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا. يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم.

كاسترد الكريما الإيطالية بالفاكهة Image

المقادير:
* 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
* كوب وربع الكوب من الحليب
* كوبان من الكريما الكثيفة
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر
* رشة فانيلا
* زيت نباتي لدهن القالب
* فاكهة موسمية أو استوائية

الطريقة:
*يدهن قالب دائري بالزيت النباتي.
*يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبق. أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري).
*يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي.
*يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر.
*يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا. يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم.
*يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى.
ملاحظة:يمكن تقديم هذه الحلوى مع صلصة الفراولة أو صلصة الشوكولا إذا شئت.

بجد بجد جوعتنى وانا مبعرفشى اعمل الحاجات الحلوه دى
تسلم يامحمد

ميرسى يا نونا نورتى التوبيك

حلو حلو حلو تسلم ياغالى
كاسترد الكريما الإيطالية بالفاكهة Icon_exclaim

ميرسى يا سوبر استار نورتى التوبيك