princess
عضو متميز
 عدد المساهمات : 589
النقاط : 6376
السمعه : 8
تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر : 34
العمل : طالبه جامعيه
المزاج : الحمد لله
 |  موضوع: وصفه سهله أوى للبيتزا إدخلوا شوفوا  الإثنين أبريل 05, 2010 2:21 am | |
| السلام عليكم
النهارده جايبه وصفه سهله اوى للبيتزا معايا كده فى المقادير
3كوب دقيق ــــ نصف كوب ماء ـــــ ملعقه صغيره ملح ـــــــ كيس خميره فوريه ــــــ ربع كوب زيت ـــــــ (((و صلصة طماطم و زيتون
أسود أو اخضر مقطع و جبنه رومى مبشوره او موزاريلا و فلفل رومى اخضر مقطع و زعتر))) دول مكونات الحشوه نفسها نيجى للطريقه
نعجن الدقيق مع الخميره المذابه فى الميه و معاهم رشة سكر صغيره عشان الخميره تتخمر بسرعه و نضيف الزيت و الملح و نقلب لغاية لما العجين لا تلتصق فى اليد
تترك لتخمر حوالى ساعه او اكتر ( كل ما الوقت يزيد يكون افضل )
بعد كده تقسم العجينه على جزئين بالتساوى و يفرد كل جزء فى صينيه مقاس كبير
و بعدها ندهن الوجه بالصلصه الاول و فوقها الطماطم المقطعه و الفلفل الاخضر و الزيتون و الجبنه المبشوره و اى اضافات تانيه حابه تحطيها
فى الاخر نرش شوية زعتر على الوجه بيدى رائحه و طعم جميل
بيكون الفرن مسخن قبلها على درجة 180 درجه و تدخل الفرن حوالى 15 دقيقه او 20 دقيقه حتى تمام النضج
بعد ما تخرج من الفرن تقطع مباشرةً وهى سخنه ,,,, و تقدم بالهنا
متنسوش التقييم | |
|
ghost
مراقب عام
 عدد المساهمات : 653
النقاط : 6236
السمعه : 3
تاريخ التسجيل : 24/04/2010
العمر : 33
المزاج : رايق
| | موضوع: رد: وصفه سهله أوى للبيتزا إدخلوا شوفوا السبت مايو 01, 2010 4:33 pm | |
| تسلم ايدك على الطريقه السهله | |
|
